1961 Torta di riso alla Corrado

Corrado crostata

Buona! Anzi, ottima! Ne avessi qui una fetta, ora, me la mangerei di gusto.

E’ la ricetta del numero di settembre di Ieri e oggi de La cucina italiana, una torta di riso dolce, tipica emiliana, molto amata da Corrado Mantoni. E non vi chiedo se sapete chi è (stato), lo do per scontato.

Corrado mi è sempre sembrato un godereccio, simpatico e ironico. Me lo ricordo quando tornavo da scuola e lui presentava Il pranzo è servito. Mi piaceva la sua voce e il suo sarcasmo. Lo sapete che fu lui ad annunciare la fine della Seconda Guerra mondiale agli italiani dai microfoni della radio?

Ah, signora mia, non ci sono più i presentatori di una volta…

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*Cliccate sulla foto per ingrandirla

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Nell’articolo parlo del programma “L’amico del giaguaro”, che Corrado conduceva in quel 1961. Eccovene uno spezzone

 

Eccovi le foto dal numero del 1961
La (discutibile) copertina

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Il servizio dedicato a Corrado

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Pubblicità, moda, arredamento, ricette: come eravamo

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