1983 DOLCE BIANCO DI MILA SCHÖN

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Vi è venuta l’acquolina in bocca solo a guardarlo, Massaie? A me sì. Sarà che ho una vera manìa per i dolci cremosi, ne vado – purtroppo – letteralmente pazza, ma posso assicurarvi che il Dolce Bianco di Mila Schön è una vera bontà.

Credo di soffrire di una specie di sindrome di Stendhal rivisitata, versione dolci al cucchiaio. C’è chi sviene davanti a un Picasso e chi davanti a un tiramisù.

Il dessert di Mila Schön lo abbiamo scelto come ricetta del mese di novembre per la rubrica Ieri e Oggi de La Cucina Italiana, che trovate in edicola.

 

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