1961 Torta di riso alla Corrado

Buona! Anzi, ottima! Ne avessi qui una fetta, ora, me la mangerei di gusto.

E’ la ricetta del numero di settembre di Ieri e oggi de La cucina italiana, una torta di riso dolce, tipica emiliana, molto amata da Corrado Mantoni. E non vi chiedo se sapete chi è (stato), lo do per scontato.

Corrado mi è sempre sembrato un godereccio, simpatico e ironico. Me lo ricordo quando tornavo da scuola e lui presentava Il pranzo è servito. Mi piaceva la sua voce e il suo sarcasmo. Lo sapete che fu lui ad annunciare la fine della Seconda Guerra mondiale agli italiani dai microfoni della radio?

Ah, signora mia, non ci sono più i presentatori di una volta…

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*Cliccate sulla foto per ingrandirla

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Nell’articolo parlo del programma “L’amico del giaguaro”, che Corrado conduceva in quel 1961. Eccovene uno spezzone

 

Eccovi le foto dal numero del 1961
La (discutibile) copertina

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Il servizio dedicato a Corrado

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Pubblicità, moda, arredamento, ricette: come eravamo

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