1933 | Massaie Moderne

ALTRE PREPARAZIONI, ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, RICETTE D' ALTRI TEMPI, SECONDI PIATTI, Senza categoria21 Settembre 2015

1933 GAMBERETTI PER RAFFINATI

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Banane e gamberetti, gamberetti e banane: si può riassumere così questa ricetta. Pensare che fosse destinata a palati raffinati ci fa rabbrividire all’istante, ma Silvia Castelli,…

ALTRE PREPARAZIONI, ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, RICETTE D' ALTRI TEMPI, SECONDI PIATTI, Senza categoria7 Luglio 2015

1933 INSALATA RUSSA E/O ITALIANA

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Più che una ricetta, un’istituzione! Parlo dell’insalata russa (che ha accompagnato molte occasioni goderecce della mia gioventù), preparata da Roberta Libero nella versione “primo ‘900“….

ARCHEOLOGIA CULINARIA, PUBBLICITA'7 Agosto 2014

1933 PUBBLICITÀ PROGRESSO

By massaie moderne

Da LA CUCINA ITALIANA Pubblicazione di Massaie Moderne.

ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, RICETTE D' ALTRI TEMPI, SECONDI PIATTI1 Gennaio 2013

1933 POLPETTONE ‘900

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“In una recente riunione della Società Americana per il progresso delle scienze i dottori Flosdorf e Chambers hanno stupito l’assemblea con una curiosa esperienza….

ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, MINESTRE, RICETTE D' ALTRI TEMPI10 Novembre 2012

1933 MINESTRA PICCANTE ESTIVA

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Massaica ricetta estiva tratta dal numero di agosto del 1933 da La cucina italiana. Trattasi di una minestra ssiutta davvero gustosa e fresca. Cipolle,…