pollo | Massaie Moderne

ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, MINESTRE, RICETTE D' ALTRI TEMPI21 Dicembre 2016

1916 CONSUMATO CON GALLOZZOLE

By massaie moderne

Bando ai convenevoli natalizi, Massaie, che tanto sono atea! Non cerco nemmeno di darvi un’idea originale per il pranzo di Natale o la mise…

ALMANACCO GASTRONOMICO, ARCHEOLOGIA CULINARIA, JARRO, RICETTE D' ALTRI TEMPI, RICETTE ONOMASTICHE, SECONDI PIATTI, Senza categoria4 Maggio 2016

1915 POLLO ALLA LYDA BORELLI

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Smettetela di borelleggiare e provate a fare questo delizioso sformato di pollastra, Massaie! Via quello sguardo sofferto, liberatevi di quel vittimismo incipiente! Finalmente avete trovato una…

ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, RICETTE D' ALTRI TEMPI, SECONDI PIATTI1 Aprile 2014

1971 POLLO ALLA MAXIM’S

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Care Massaie, eccovi la ricetta pubblicata sul mensile La Cucina Italiana di marzo 2014. Abbiamo scelto un’appetitoso e bizzarro Pollo alla Maxim’s. Dal mese…

ALTRE PREPARAZIONI, ARCHEOLOGIA CULINARIA, LA CUCINA ITALIANA, RICETTE D' ALTRI TEMPI, SECONDI PIATTI6 Agosto 2013

1935 POLLO FREDDO IN COPERTA

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Un piatto meraviglioso, grasso e saporito, da preparare per il pic-nic o come schiscetta per il lavoro (se siete muratori o minatori a cottimo)….