1965 COSTATA ALLA “BASILISCHI” LINA WERTMULLER

La Lina m’è sempre piaciuta! Sarà perché mi faceva sangue Giancarlo Giannini in quel suo Travolti da un insolito destino nell’azzurro mare d’agosto o per quel suo essere donna scaltra e di carattere…

M’è sempre piaciuta, la Lina. Mi sembra una tipa pratica, schietta, poco incline alle smancerie, agli arzigogoli.

Eccovi l’articolo di luglio della rubrica Ieri e oggi de La Cucina Italiana, dedicato alla Lina e alla sua succulenta Costata alla “Basilischi”.

Se cliccate sulla foto, come per magia diventa leggibile senza occhiali da vicino (son problemi, massaie mie…).

 

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Se vi può interessare, eccovi il film che ispirò la ricetta

L’intervista originale

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e alcune altre ricette e consigli di moda da quel numero, copertina compresa.

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